Visar inlägg med etikett En god drink. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett En god drink. Visa alla inlägg

onsdag 25 juli 2012

Manhattan på Kungsholmen

Jag har fallit till föga så nu kan ni följa mig på Instagram. Och så mycket bilder som jag tänker lägga upp är det bäst att ni stärker er med en drink.

3 delar bourbon
1 del röd vermouth
Rör med is och häll upp i coctailglas med ett rött marashinobär.

Har ni inga grannar som kan låna ut några marashinobär när de är slut så kanske det är dags att tänka på att flytta till ett bättre område.

lördag 19 maj 2012

Guldkant

När jag jobbade på krogen fastnade jag för den här gamla klassikern som idag enbart dricks av riktigt gamla människor eller riktigt insnöade restaurang nördar. En slät kopp bryggkaffe och en guldkant är för mig en riktigt trevlig avslutning på en middag.
Man skiktar helt enkelt cognac över punch, ca 3 cl av varje är lagom för att bli lika rund om foten som glaskupan. Punchen skall vara frys-kall och cognacen skall vara rumsvarm, då blir det en fin kant där skikten möts om man häller varsamt.

fredag 13 april 2012

Fördrink

Det sägs att det engelska köket är en mattrend som kommer stort och för att klara den sortens mathållning behöver man grunda med en stadig gindrink. En klassisk drajja upphottad med timjankvist och svart oliv för att ta den in i tiotalet det här århundradet.


De viktigaste sakerna att komma ihåg när man gör någon form av drajja är:

1. Snåla på martinin
2. Gnida glasets kant med ett vridet citronskal
3. Aldrig skaka bara röra snällt (ungefär som med bebisar)